1、食材:豆腐適量、胡蘿蔔適量、蝦仁適量、青菜適量、鹽適量、花椒粉適量、雞蛋一個、麪粉適量。
2、豆腐捏碎,青菜切碎,胡蘿蔔切丁,備用。
3、將青菜,蝦仁,還有胡蘿蔔丁放入豆腐泥中。
4、加入鹽,胡椒粉,打入一個雞蛋,然後放兩勺麪粉,攪拌均勻。
5、放入模具中做出自己喜歡的樣子。
6、鍋中燒油,放入豆腐餅,煎制兩面金黃。
7、簡單好吃的豆腐餅就做好了。