1、選地整地：茯苓種植場地宜選擇排水良好的東、南、西向的10～25°的山坡為宜。土壤以黃砂土為好，粘土、砂礫土不宜種植，且不宜連作。選好地後，深翻時要除淨雜物，有白蟻危害的地區需用殺白蟻藥進行土壤消毒。在茯苓接種前10天再翻地1次，打碎土塊，徹底除淨雜物。
2、備料：茯苓菌生長要依賴松木提供養分，因此，栽培茯苓要以松樹為材料。選擇直徑12cm以上不成材的松樹砍倒（或取材後留下的頭尾），砍去其部分枝條，留下樹尾的樹葉，然後用剷刀按樹的大小鏟去4～5面樹皮（以鏟至木質部為宜），鏟面間要留下兩指寬的樹皮4～5條，從上至下不宜有斷痕，留下的樹皮稱為引線（俗稱“留筋”）。
3、經10～15天，待樹幹曬乾至出現有裂口後將其鋸成長70～80cm的小段，並按“井”字形堆垛於乾燥向陽處。段木垛上蓋草料，垛的四周開好排水溝，地面上撒殺白蟻藥。
4、接種季節：茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏進行。桂南、桂東南、桂西地區氣温回升較早，在清明前後接種較適宜；桂北、桂西北地區宜到立夏前後接種。秋季各地氣温相差不大，茯苓可在立秋前後接種。
5、採收加工：茯苓一般在接種後8～10個月成熟。將採收的茯苓堆放在室內避風處，用稻草蓋嚴“發汗”5～6天，然後攤開晾1～2天。待水分蒸發後，重新堆起，再用稻草蓋嚴放5～6天后，去皮（或先剝淨鮮茯苓外皮），放入蒸籠內隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心（煮時要換水3～4次，其標誌是當水轉黑時便換水）。取出用利刀將其切成長×寬×厚=4cm×4cm×0.5cm的方塊。
哇咔範
