1、建池：在房前屋後，庭院周圍，選擇有水源、避風向陽的地方建池。池子一般由磚、石砌成，池深在1米左右為宜，池子砌好後，用水泥抹平，待幹後放進肥泥0~5尺，注入清水1尺，即可放種。
2、放種：池子砌好後，按每平方米放1—1?5斤計算投放鰍苗。苗可到市場上去購買或自己繁殖、捕捉；不管怎樣，都應選擇體壯無傷，大小均勻的鰍苗投放，並按三雌一雄的比例搭配。雌雄的鑑別方法，可觀其外表：雄的頭尖，胸鰭窄長，身體與尾端一樣粗細，尾尖上翹鰭條基部有一骨質薄片；雌的頭呈橢圓平型。雌鰍的產卵力極強，一條雌鰍初夏至初秋能產4000粒以上的卵，一般年產2—3次，產卵萬粒以上。
3、投食：由於泥鰍屬雜食性魚類，所以無論牛糞、米糠，或者麥、蠅蛆都可以作餌料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般據採食情況自行確定。
4、施肥：泥鰍的飼餵過程中，可以適當地補施些有機肥，但在施肥時，一定不能過多過頻，並且要勤換池水，一般10—15天換水一次。
5、捕獲：要捕獲泥鰍，首先要把池水放幹，採取捕大留小的辦法，以確保池內有一定數量的鰍苗，利於繼養和高產。
6、水質管理：有條件的可以保持長流水，無流水的需要定期更換補充新鮮水，保證水中的含氧量。特別是高温天氣，必要時可以增加循環噴水花灑設施，以改善含氧量和降温。也可搭建陰棚，來適度降低水温。
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