1、養殖環境
養殖場應選擇光照良好，温暖通風，交通便利，水源充足，進排水方便，周圍無污染源的場所建造養殖池。
養殖池採用水泥池、土池均可，單池面積1-5畝，不宜過大，東西走向，便於池塘採光，池塘深1米左右，每個池塘要有單獨的進出水口，進出水口要用鐵絲網或20目左右的尼龍篩絹圍住，以免泥鰍逃逸。
若用水泥池養殖泥鰍，新建水泥池塘在進水前一定要浸泡1個月以上或進行脱鹼處理，池塘底部要鋪有15~20釐米的壤土;土池土質以壤土為佳，滲水嚴重的區域要進行防滲處理，防滲方法有兩種：一種是用防滲佈防滲，防滲布上層鋪20釐米左右的壤土;另一種方法是池底用三合土夯實。養殖水源：要求水質清新，水量充足，周圍沒有污染源。水源水質應符合GB-11607的規定。
2、泥鰍種選擇和放養
泥鰍腸壁薄、腸管直，血管分佈多，除用鰓呼吸外也能用腸呼吸，因此，泥鰍耐低氧能力很強。放養密度為每平方米水面可放3～5釐米鰍種50～80尾，如有流水條件的可以高於常規放養密度的1～2倍。
在1個池中放養的鰍種規格最好差距不大，避免搶食拉大差距，影響商品鰍規格整齊性。泥鰍鰍種選擇以黃板鰍為好，青鰍次之，放養苗種應選擇無病無傷、遊動活潑、體質健壯、規格整齊的苗種放養。鰍種在放養前用濃度為10PPM的高錳酸鉀溶液或3%食鹽溶液浸洗魚體10～15分鐘進行魚體消毒。
3、池塘管理
（1）泥鰍活動適温在18℃～30℃，在水温25℃～28℃時生長最快，30℃以上即鑽入泥底或草叢中棲息。因此每年的4～10月份是泥鰍的生長旺盛期，應加強管理，這期間的管理要做到“勤”和“細”，即勤巡塘、勤管理，細心觀察，發現問題及時處理。
（2）餌料投喂。泥鰍喜夜間覓食，食性廣雜，繁殖力強，棲息於靜水的底層和有腐殖的淤泥中，養殖水域或泥中的動植物、微生物及有機碎屑等均是它的良好食料。人工飼養可投喂蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性飼料，或人工配合飼料。
人工投喂餌料按照“四定”原則，即定時、定點、定質、定量。投喂量視水質、天氣、攝食狀況而定，水温適宜時，每天早、中、晚各投喂一次，水温較低時每天上午、下午各投喂一次。投喂量佔在池泥鰍體重的百分比：3月，1%～2%;4～6月，3%～5%;7～8月，10%～15%;9月，4%。不同水温條件下植物性飼料和動物性飼料投喂比例：水温低於10℃或高於30℃時，少投或不投;水温11～20℃，植物性飼料佔60%～70%，動物性飼料佔30%～40%;水温21～23℃，植物性飼料和動物性飼料各佔50%;水温24～29℃，植物性飼料佔30%～40%，動物性飼料佔60%～70%。
（3）水質管理。泥鰍放養後，根據水質肥瘦情況適時追肥，培養浮游生物，使水體始終處於活、爽的狀態。水温達到30℃時，泥鰍會鑽入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此時要經常加註新水，以調節水温和增加水體溶解氧含量，同時還要採取遮陽措施，可用水葫蘆、水白菜或在水面上種植竹葉菜進行遮陽。如果發現泥鰍時常游到水面吞氣時，表明水中缺氧，應停止施肥，立即注入新水。越冬季節，加深水位提高水温，確保泥鰍安全越冬。
（4）日常管理。每天早晚各巡池一次，檢查泥鰍的活動、吃食、病害等情況，同時，觀察養殖池有無滲漏水，泥鰍有無逃逸現象，水泥池要每天清除殘留飼料，做好日常記錄。
把泥鰍和其他魚類一起混養，不需專門給泥鰍投喂較多餌料，只需給其它魚類投餌。而魚類吃不完的餌料和排出的糞便即為泥鰍的食物來源。故這種養殖方式效益高，水面利用價值大，值得大力推廣。
哇咔範
