薑辣雞爪的做法 薑辣雞爪的做法簡述

1、雞爪剪指甲，洗淨。

2、焯水。冷水下鍋，直到沸騰，撈起。

3、熱油，放薑片，大蒜子，幹辣椒爆香。

4、放雞爪及其他配料，炒至上色。

5、放入水，大火燒開後轉小火。

6、煮15-20分鐘左右，大火收汁。

7、成品出鍋。