怎樣用羊肉做丸子 做羊肉丸子的方法

1、做法：將羊肉切成薄片，用鐵捶捶爛；羊肉內加入清水、鹽、澱粉一起拌勻，打成羊肉膠。

2、用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放進盛水的鍋中，用文火把羊肉丸浸熟，見丸子浮起水面即可；取出後，不論炒，燜或煮湯均可。