麪條水開煮幾分鐘熟 水開面條要煮幾分鐘

1、手擀麪。這裏説的手擀麪普遍都是新鮮製作的，完全是經過手工擀出來的。這樣的面一般比較厚實，畢竟是為了麪條的口感更加的筋道，也因此在煮麪的時候，需要大概15分鐘左右的時間才能完全熟透，如果面特別厚的情況下煮麪的時間會延長一些，大概是在20分鐘左右。

2、掛麪。掛麪隨處可見，基本上家家户户都會有一兩袋的掛麪，而在煮掛麪的時候，一般時間控制在12分鐘到15分鐘左右，煮掛麪是需要往面中放三次涼水的，而每一次在放涼水之前都需要確保鍋裏面的水已經完全煮沸了，在煮沸之後才能放一次涼水，如此反覆三次之後，確保掛麪完全熟透。

3、刀削麪。刀削麪與前幾種長麪條不一樣，這種麪條比較短，如果是煮刀削麪的話，時間可以稍微短一些大概在10分鐘左右。