牛肝菌煮多久可以吃 牛肝菌煮多長時間可以吃

1、新鮮的牛肝菌和製成乾的牛肝菌烹製時間是不一樣的，新鮮的牛肝菌一般5分鐘左右就可以完全煮熟，泡發後的牛肝菌大概需要煮30分鐘以上。

2、牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。

3、白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習慣，除新鮮的作菜外，大部分切片乾燥，加工成各種小包裝，用來配製湯料或做成醬油浸膏，也有製成鹽醃品食用。