1、田螺雖然不是海鮮,但它也是水產品,對於水產品,最好不要放在冰箱裏冷凍或冷藏,以免影響口感或者危害身體健康。
2、田螺學名中國圓田螺(Cipangopaludina chinensis Gray),在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富,且有清熱止渴、明目等食療功效,成為人們喜愛的水產品之一,特別是南方人把它作為席上佳餚。