瘦肉炒青椒怎麼做 瘦肉炒青椒做法簡單介紹

1、材料：青椒2個、豬裏脊肉50克、油2湯匙、食鹽1/3茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2湯匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。

2、青椒洗淨，用手撕成小瓣，裏脊肉切小片，大蒜拍碎切末。

3、中火，炒鍋倒油，待油燒開後，放肉片，炒制變色，放大蒜末。

4、炒出香味後加入青椒，倒入生抽和老抽翻炒幾下，加花椒粉，繼續煸炒，加雞精，食鹽最後再翻炒均勻即可出鍋。