米饅頭常温下可以放多久 米饅頭常温下可以放多長時間

1、米饅頭常温下最多能放一到兩天，在常温20度以上的環境下，饅頭容易被細菌等微生物入侵，出現發黴。

2、一般放在保鮮袋裏保存，夏季能放一天，春秋冬季節温度稍微略低，大概可以放2天左右，常温下不宜久放，影響口感。

3、如果用普通麪粉、發酵劑(老面，即乾酵母、無鋁泡打粉等)和水來製作饅頭，饅頭中的澱粉在室温下就會老化，使饅頭變硬。如果饅頭沒有包裝，它的表面水分蒸發會使饅頭乾燥。因此，冷卻後的饅頭應裝在一個新鮮的袋子裏，並且要將袋子進行密封。這樣，饅頭最多隻能存放1天，而且饅頭的味道比新鮮饅頭的味道稍硬一些，因為饅頭裏的澱粉在老化。