1、金針菇常温保存,一般能保存1-2天。
2、如果新鮮的金針菇放冰箱冷藏,通常可以保存5天左右。金針菇屬於低温生長的植物,生長的環境在3-8度之間,這個温度可以保持其活性,還能防止金針菇出現變質的現象。