煮意大利麪的技巧 煮意大利麪的技巧介紹

1、用料：黃油、洋葱、大蒜、意大利麪、辣椒、葱、青椒、黑胡椒醬。

2、洋葱切丁，葱切絲，青椒去籽切絲，蒜切末。

3、鍋中加水，水燒開後放入意大利麪，煮至麪條無硬心撈出。鍋中放入黃油、食用油，燒至7成熱，倒入洋葱、辣椒、蒜略炒，倒入黑胡椒醬繼續翻炒，炒出香味後放入意大利麪、葱絲、青椒絲，攪拌至麪條上色均勻後出鍋即可。