1、西葫蘆能煮麪吃。
2、西葫蘆洗淨切片,葱蒜切好,切點葱葉絮鍋,土豆洗淨削皮切小塊,過兩遍水。
3、西紅柿去皮切碎塊,熱鍋放油,葱蒜爆香後放入土豆,加醋(使土豆變脆)。
4、一分鐘後放入西葫蘆,可添些水防粘鍋,放入西紅柿化湯,放入香料,醬油香油。
5、炒至七分熟時多添些熱水,煮沸,加入麪條,煮熟後放入葱葉,鹽即可。