1、食材:土豆300克,食用油250毫升,燒烤料25克,食鹽10克。
2、準備3個土豆去皮,切成薄片,切好的土豆片在水裏洗一下,洗去表面的澱粉。
3、鍋中倒入清水,加入1勺食鹽,將洗過的土豆片放入鍋中煮一下,煮過的土豆片用涼水衝一下,撈出瀝乾。
4、鍋內倒入花生油,放入筷子,筷子周圍冒小泡就證明油温已經好了,放入土豆片,小火慢熬,炸金黃後撈出。
5、撒入燒烤料,撒點椒鹽即可。