1、冷藏保存:放入密封的保鮮袋中,放在低温環境中冷藏保存。能保存7到10天。
2、醃製保存:清水洗淨,控幹水分。放入醃菜罈子中,放一層火腿菜,放一層食用鹽。能保存1年左右。
3、風乾保存:放到沸水中焯3到5分鐘,取出後晾乾水分,然後放到陽光下晾曬,完全脱水,放在通風處即可。能保存1年以上。