花膠怎麼吃 花膠的功效

1、花膠需要泡發後再吃，可以做成花膠雞湯、涼拌花膠、牛奶燉花膠、花膠凍等，不管哪種吃法都非常美味。

2、花膠的功效：

花膠即魚肚是各種魚漂的乾製品，因為其富有膠質，所以別名為花膠。第一，本身來説具有滋陰，固腎培精等功效，對於人體來説是一種很好的保健滋補食材。因為營養豐富，而且比較珍貴，所以相對來説屬於八珍之一。第二，對於人體來説，可以豐富的補充人體所需要的一些營養物質，能夠滋陰補腎，強壯機體。第三，對於腰膝痠軟，身體虛弱的人來説，經常服用可以抗疲勞和提高身體的免疫力。但是，具體的使用還需要根據人體的體質而言，這樣的話才能夠取得比較好的食療保健效果。