1、牛奶500g、磚茶適量、鹽適量。
2、方法:磚茶用刀慢慢砍,磚茶很硬,一定要小心,把磚茶末放在紗布裏,鍋里加入水,放上磚茶,水煮沸,把煮沸的茶水倒到碗裏涼一涼,如果茶水不晾涼,在鍋裏直接導入牛奶,牛奶會飛出來的,容易燙傷。
3、鍋裏倒入牛奶煮沸,加入茶水,慢慢熬製,一定要拿勺子揚奶茶,再加入食鹽。喜歡吃黃油或者炒米,奶製品的,也可以加入鍋裏。
4、煮好就可以出鍋,慢慢享用了。配上蒙古果子,油餅,奶製品或者糕點一起吃,味道會更好。