咖啡的功效與作用及禁忌 咖啡的功效與作用及禁忌介紹

1、咖啡的功效與作用是提神、醒腦、健胃、強身、止血。咖啡是世界三大飲料之一，是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料。

2、有研究表明，咖啡有很多功效，比如Ⅱ型糖尿病發病率，以及某些癌症發病率的降低都與喝咖啡存在關聯。咖啡中的活性成分能有助於緩解細胞氧化應激情況，即自由基和抗氧化劑之間的不平衡現象。咖啡中的咖啡酸，還能提高肌肉對血糖的利用程度，除此之外還含有促進免疫系統和抗炎的成分。咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效。

3、但是患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的病人，長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。長期大量服用咖啡會減少鈣質，引起骨質疏鬆；過量喝咖啡可引起胃病惡化。孕婦飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。癌症患者攝取過量的咖啡因對正常人有致癌的危險。