鋁鍋可以熬中藥嗎

可以使用鋁鍋熬中藥，但是需要注意一些問題。首先，鋁鍋會隨着時間的積累形成一層氧化膜，可能會對中藥的成分有一定影響，因此建議使用新的鋁鍋來熬中藥。其次，鋁會被一些中草藥中的酸性成分溶解，可能會導致中藥的質量變化，因此在熬製中藥時要注意中藥的性質，避免與鋁鍋反應。另外，鋁鍋的磨損或劃痕可能會釋放鋁離子，若長期服用含有過多鋁離子的中藥，可能對身體健康造成一些不良影響。如果有條件的話，建議使用不鏽鋼或陶瓷鍋熬製中藥，以保證中藥的質量和安全性。