一般來説,老年人可以飲用普洱生茶和熟茶,但需要注意飲用量和時間。建議老年人可以早上適量飲用生茶,晚上則以熟茶為宜,以免影響睡眠。另外,由於普洱茶具有一定的利膽和助消化功效,老年人存在肝膽疾病或胃腸道問題的患者需酌情飲用。