新加坡肉骨茶

新加坡肉骨茶是一種傳統的新加坡美食，以豬肉、豬骨、中草藥和調味料煮制而成。

準備材料包括豬肉骨頭、黨蔘、枸杞、桂皮、甘草、草果、陳皮、薑片、蒜頭等配料。將所有材料放入煲中，加入適量清水，慢火煮煮至肉骨呈現棕紅色，食用時可配以米飯或麪條。

肉骨茶香味濃郁，湯頭鮮美，被視為新加坡美食中的經典之一。