蒜頭髮芽能吃嗎

蒜頭發芽後，可以繼續食用，但發芽的部分可能會給蒜頭帶來苦味。如果蒜頭的發芽部分還很小且沒有破皮，可以將其一起食用或剔除後使用。如果蒜頭已經長出較大的發芽，建議將其剔除，因為發芽時，蒜頭中的養分會流失，並且發芽的部分可能會變得較苦。