紅棗紅糖饅頭的做法

紅棗紅糖饅頭的做法如下：

材料：
- 高筋麪粉500克
- 乾酵母5克
- 温水240克
- 紅棗適量
- 紅糖適量

步驟：
1. 將高筋麪粉和乾酵母混合在一個大碗中。
2. 慢慢將温水加入麪粉中，攪拌成麪糰。如果麪糰太乾，可以再加入一些水。
3. 將麪糰放在平坦的表面上，揉搓10-15分鐘，直到麪糰變得光滑和有彈性。
4. 將麪糰放回碗中，蓋上濕布，放在温暖的地方發酵1小時，直到麪糰的體積增大一倍。
5. 取出發酵好的麪糰，放在平坦的表面上，揉搓幾次，將麪糰分割成小塊。
6. 將每個小塊麪糰搓成圓形，然後用手掌輕輕拍扁。
7. 在每個麪糰扁平的中間放入適量的紅棗和紅糖，然後將麪糰包裹起來，封口處朝下。
8. 將包好的饅頭放在蒸鍋裏，蓋上鍋蓋，進行最後的發酵，再等待20-30分鐘。
9. 然後，將蒸鍋放在中火上蒸15-20分鐘，直到饅頭蓬鬆起來。
10. 關火後，稍等片刻，再將饅頭取出，享用美味的紅棗紅糖饅頭。

注意：紅棗紅糖的用量可以根據個人口味調整。