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茶磚和茶餅

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茶磚和茶餅都是普洱茶的兩種形態。

茶磚和茶餅

茶磚是將普洱茶按照一定比例壓縮成磚狀,一般重量在220克左右。它的形狀像磚頭,色澤暗紅,有些品種會在表面鑲嵌上一枚硬幣或印章等,具有欣賞和收藏價值。

茶餅是將普洱茶按照一定比例壓縮成圓形,一般重量在357克左右。它的形狀像餅狀,色澤暗紅,有些品種表面也會刻有題字,寓意不同。

兩者製作的工藝基本相同,如篩選茶葉、混勻比例、加水、打濕、入模、壓制、晾乾等等。 但因為形狀不同,茶磚和茶餅的外觀和口感都有所不同。茶磚一般熟茶味較濃厚,口感剛勁尖細,適合喜歡喝濃茶的人士;而茶餅則有着柔和的口感和優雅的輕茶香味,適合熟茶入門者或者喜歡品嚐多種口味的茶友。

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