原兒茶酸是什麼

原兒茶酸（EGCG）是一種多酚類化合物，屬於兒茶素類，是綠茶中含量較高的一種物質。它具有很強的抗氧化、抗炎、抗癌等多種醫學保健功效，近年來備受關注。EGCG是一種天然的化學物質，可在綠茶中發現。它具有許多保健作用，如減重、調節血糖、改善心血管健康和免疫力。由於EGCG的多種保健作用，目前已成為研究的熱點之一。