雀舌屬於短期陳放茶類,存放時間過長會導致香氣和口感逐漸喪失。一般來説,雀舌放了四年後,其口感、香氣和色澤會有所下降,但並非不能喝。如若存放的環境較好,即低温、低濕、無異味等條件均得到保證,泡出來的茶可能仍然能保持一定的香氣和口感。當然,最好的方式還是不要長時間存放雀舌,儘早品嚐食用,以保證茶的質量和口感。