椰絲牛奶小方塊 椰絲牛奶小方塊的做法

1、食材用料：純牛奶250克、淡奶油100克、玉米澱粉40克、細砂糖40克、椰蓉適量。

2、準備好所需食材，把食材稱重。

3、準備一個保鮮盒，在盒底撒上適量椰蓉備用。

4、取80克純牛奶和玉米澱粉混合均勻。

5、再把餘下的牛奶、淡奶油和糖倒入小鍋中混合均勻，然後放到爐火上煮沸。

6、把第三步驟倒入第四步驟中，快速攪拌成粘稠狀態，然後離火。

7、倒入鋪有椰蓉的保鮮盒中晾涼後放入冰箱冷藏四小時以上。

8、把定型的牛奶方塊倒扣出來。

9、切成適量大小的塊狀。

10、在椰蓉裏面滾幾下，使牛奶方塊沾滿椰蓉。