大蝦怎麼做最好吃

以下是一種可口的大蝦做法：

材料：
- 500克大蝦
- 2湯匙橄欖油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1湯匙新鮮檸檬汁
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 新鮮香菜，切碎（可選）

步驟：
1. 清洗大蝦並剝去殼，保留尾部。用紙巾擦乾。
2. 在大碗中將橄欖油、切碎的大蒜、檸檬汁、辣椒粉、鹽和黑胡椒粉混合均勻。
3. 將大蝦放入混合物中拌勻，確保每隻蝦都沾滿調味料。讓其醃製15-20分鐘，使調味充分滲入蝦肉。
4. 在烤箱中預熱烤盤至200°C。
5. 將醃製好的大蝦放在烤盤上，均勻分佈。將剩餘的調味料倒在蝦上。
6. 將烤盤放入烤箱烘烤8-10分鐘，直到大蝦變成粉紅色且熟透。注意不要過度烤煮，以免蝦肉變硬。
7. 烤好後，撒上新鮮香菜作為裝飾（可選）。
8. 趁熱享用。

温馨提示：這種做法適用於鮮活的大蝦，可根據個人口味調整辣椒粉和檸檬汁的用量。如果你更喜歡酸辣口味，可以適量增加檸檬汁和辣椒粉的用量。