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泡茶用水的ph值
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最好在範圍6.5-8.5之間。如果水的pH值太低,會使茶的味道發苦,如果太高,會使茶的味道變得扭曲或草酸。pH值在中性範圍內時,
茶葉
中的天然酸和鹼會更好地發揮,茶的味道會更加平衡。
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pH
泡茶
用水
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