付子瓜怎麼炒好吃 付子瓜如何炒好吃

1、切塊：將付子瓜切成小塊。

2、醃製：青蝦去殼去頭去蝦線，用醃料醃製十分鐘。

3、爆炒：鍋內放熱油，爆香薑片放入醃好的蝦仁炒至變色撈出。

4、翻炒：鍋內重新放油，放入付子瓜翻炒，加入鹽和砂糖。

5、出鍋：出鍋前加入提前炒好的蝦仁，略翻炒即可出鍋。