炸土豆是鹼性食物還是酸性食物 炸土豆的鹼酸性食物定義

1、土豆是鹼性的。食物的酸鹼性不是從感官上進行判斷,而是根據人體攝入含鈣、鉀、鎂等元素的食材後最終代謝產物所呈的酸鹼性來判斷。

2、其中,土豆含有的這些元素最終代謝呈鹼性,所以土豆是鹼性食物。除土豆外,鹼性食物還有豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、香菇、蘑菇等。

3、土豆是鹼性食物。食物的酸鹼性並不是從感官上來判斷，是指含有鈣、鉀、鎂等元素的食材，在攝入人體後最終代謝的產物