1、吃海蔘的好處之一調整機體免疫力。常吃海蔘的人很少感冒，因海蔘中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。
2、吃海蔘的好處之二滋陰養血。海蔘中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海蔘又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對治療腎虛有特殊功效。另外，海蔘中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。
3、吃海蔘的好處之三延緩衰老。海蔘中富含的精氨酸是合成人體膠原蛋白的主要原料，含有的谷胱肽是長壽因子、抗老因子。具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。
4、吃海蔘的好處之四促進生長髮育。食用海蔘有助於促進生長髮育。海蔘中豐富的精氨酸、賴氨酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長髮育、免疫調解、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起着重要作用。
5、吃海蔘的好處之五提高記憶力。食用海蔘對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海蔘中含量比其它生物體內高，而海蔘中含有一定的DHA，俗稱腦黃金，而DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，所以中、大學聯考考生在考試前半年應適量進補海蔘。
6、吃海蔘的好處之六抗癌護心臟。海蔘中所含的硒、海蔘皂苷等能抑制癌細胞的生長與轉移,具有明顯的抗癌作用。做化療的人需要經常食用海蔘。
7、因此在春末夏初的最佳養生時間，要結合自己身體的健康情況，適量的進行一些滋補，多食用一些養生保健食材，促進身體內的新陳代謝，讓身體健康的度過一夏。
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