菱角什麼季節有 菱角成熟的季節

1、菱角成熟的季節是立秋前後，一般立秋之後，大家就開始採摘菱角了，所以我們吃到菱角的時候就差不多陽曆八月中上旬，而這個時候吃的菱角也是最新鮮的；

2、採收原則必須以市場為導向，提高經濟效益為中心，因品種成熟期和不同用途分期採摘。菱角在開花後20—30天開始成熟。我地早熟品種熟期在8月15～20日，晚熟品種在9月底10月初。

3、如作蔬菜或生吃，可在萼片脱落，果皮還未充分硬化時採收最佳。如作熟吃、加工或留種，必須在充分成熟時採摘。早熟品種每5天採摘一次，晚熟品種7天採摘一次，整個採收期分6～7次。

4、採收時注意輕提菱盤，輕摘菱角，採後放平，以免損傷。 如要留種的菱角，採後要及時在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以後每隔10—15天更換一次清水，以保證來年菱角的發芽率。