1、食材明細:手工河粉300克,牛肉245克,沙茶醬適量,鹽適量,蠔油適量,醬油適量,花生油適量,生粉適量。
2、牛肉切片,放入鹽,蠔油,生粉,醬油,花生油,拌均。
3、芥蘭切好備用。
4、沙茶醬,生粉,調好醬料備用。
5、河粉倒入醬油攪拌均勻備用。
6、熱鍋下油把芥蘭翻炒,加入適量的鹽。
7、加入牛肉翻炒。
8、把河粉倒入翻炒,後放入調好醬料。