1、小孩可以吃萵筍。
2、萵筍富含多種維生素和鐵、鈣、磷等營養元素,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。吃了能強身健體,促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙,還能防癌抗癌。
3、萵筍還含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,可治便祕。另外萵筍還具有鎮靜作用,食用可幫助睡眠,改善睡眠質量。