1、看冰霜。如果冷凍雞腿有厚厚的冰霜就不建議購買了,這樣的雞腿説明在冰箱已經放了很久,不新鮮了。而且有白色的結冰也很可能已經壞掉了。
2、摸表面。可以摸一下冷凍雞腿的表面,如果摸到的不是脂肪粒,而是其他的物質,就説明雞腿已經不新鮮了。
3、看顏色。新鮮的冷凍雞腿會稍微變淺,脂肪那部分有些發黃或者發灰,如果是其他顏色的就不新鮮了,千萬不要買。