1、多數情況下,紅薯曬太陽不會曬壞,不會有什麼不良影響。
2、從地裏面挖出來的紅薯會比較濕潤,曬曬太陽可以讓表面的水分快速風乾,防止紅薯受潮發黴。我們一般會把剛挖出來沒多久的紅薯放在陽台或者別的什麼能夠照射到陽光的地方,在太陽底下曬上幾天,剛挖出來的紅薯裏面的糖分會比較少,含有的水分和澱粉比較多,曬曬太陽之後紅薯裏面的水分能夠得到充足的蒸發,裏面的水分會減少,澱粉也會轉化成糖分,味道會變甜。而且這樣的紅薯水分蒸發也就沒有那麼強烈了,能夠保存的更久。