1、洗肉可以用鹽和小蘇打或者淘米水清洗,都能清洗得非常乾淨。鹽搭配小蘇打即可消毒殺菌,又可以很好的清理掉肉中的髒東西,肉量多時,還可以加點温水。
2、用淘米水洗肉也非常乾淨,不僅營養不流失,洗後的手也不會太油膩,做出來的肉也很美味。