金鳳凰茶葉介紹

金鳳凰是一種白茶級別的茶葉，產於福建省武夷山市鬱南鎮境內的金鳳山。金鳳凰的製作過程較為複雜，首先採摘到適度成熟的芽尖，經過搖青、殺青、掐捻、烘乾等工序製成，整個製作過程需要耗費較大的人工和時間。金鳳凰茶葉外形綠色或半發黑，香氣清幽，口感甜潤醇和，茶湯清澈明亮，具有濃郁的自然香氣和鮮爽的苦澀感。由於金鳳凰茶葉歷史悠久，工藝精湛，品質上乘，和紅茶、綠茶、烏龍茶並列為中國四大名茶之一。