毛尖是一種綠茶,屬於温性茶葉,如果不過量飲用,一般不會上火。但是,對於有胃酸過多、胃潰瘍、消化不良等問題的人,飲用大量的毛尖可能會刺激胃黏膜而導致上火。同時,加入過多的糖或牛奶等調味品也可能會增加毛尖的刺激性,導致上火。因此,最好適量飲用毛尖,不要過量或加入過多的調味品。