1、空氣炸鍋機可以烤祕製雞翅。
2、做法:雞翅切口。
3、給鹽,料酒,生抽,老抽,糖醃製5分鐘。
4、給奧爾良醃料。
5、攪拌。
6、加孜然粉。
7、加燒烤料。
8、將所有佐料完全融合在一起醃製10分鐘。
9、將空氣炸鍋機底部刷油,防止雞翅皮粘貼。
10、空氣炸鍋機要先預熱3分鐘。
11、將醃製好的雞翅平鋪在鍋底,如果雞翅較多,一定要分批來烤,給雞翅之間留些空隙。
12、雞翅烤之前再放顆粒稍粗的孜然調料,內含芝麻。
13、佐料灑均勻一些。
14、空氣炸鍋機調至180度,10分鐘,然後將雞翅翻面再烤10分鐘。
15、由於空氣炸鍋機會利用食物本身的油脂來進行烘烤,所以食物口感會略幹,可在雞翅上淋上蜂蜜添加濕度及口感。
16、淋上蜂蜜的雞翅會變得亮晶晶的,增加色澤度。
17、再灑上小葱,完美無油版孜然雞翅就完成啦!