1、玻璃瓶中加入300毫升熱開水,放入冰糖、老鹽融化。
2、黃皮粒粒分開!
3、處理好的黃皮加入適量鹽和清水,攪拌均勻放置浸泡20分鐘。
4、浸泡好的黃皮清洗乾淨,瀝乾水分。取210克放入杯子中用擀麪杖搗爛,皮肉籽大概分開就可以了,不要使用洪荒之力把黃皮籽搗爛了。
5、搗爛的黃皮倒入玻璃瓶中,再加入400毫升的冰水就OK啦!