1、奶香小零食
（1）麪粉中磕入1個雞蛋，加一勺白糖攪拌均勻。
（2）温牛奶中加入酵母化開,加入麪粉中，用手揉成光滑的麪糰，醒置半個小時。
（3）醒置好的麪糰再次揉光滑，擀成1釐米左右的厚片，切成長條。
（4）每根長條用手稍微搓圓點，切成小丁。
（5）電餅鐺預熱，不塗油，均勻的放入，等一面定型，再翻面。
（6）不停地用鍋鏟攪拌，讓均勻的受熱，烤制金黃。
2、芝麻薄脆餅
（1）雞蛋、白糖、黑白芝麻備好。
（2）麪粉中磕入雞蛋，放入白糖，黑白芝麻,無需加水，攪拌麪絮，再和成麪糰，靜置一會。
（3）擀成薄面片，用水杯口壓制成圓片，多餘的麪糰可反覆使用，直至全部麪糰用完。
（4）用擀麪杖再擀薄點。
（5）準備平底鍋，不用抹油，放入餅胚，小火烙制。
（6）烙制兩面金黃。
3、掛霜花生
（1）備食材。
（2）花生沖洗乾淨，淋幹水分，雞蛋打散倒入花生米拌勻。
（3）白糖，少半面粉放入花生裏拌勻。
（4）然後準備一個大點的盒子，放入準備剩下的麪粉，放入裹好蛋液麪粉的花生米，左右晃動盒子，讓花生米裹勻面粉。也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的麪粉中拌勻。
（5）炒鍋倒花生油，油微熱時逐粒放入花生，小火炸制 。
（6）炸制時候人不能離人，不停地攪拌，如果火大了，補救都來不及的。要耐心不停地攪拌直至花生米顏色上有了變化，差不多就可以了，因為花生米撈出後還有熱量的。
（7）盛出放涼即可。
哇咔範
