1、主料:米飯,青椒,大葱,雞蛋,杏鮑菇。輔料:豆豉,花生油,生抽,老抽。
2、杏鮑菇切丁,青椒切丁,葱切末。
3、蛋液下鍋翻炒,盛出備用。
4、加入豆豉、杏鮑菇、青椒、大葱一起鞭香。
5、加入生抽和老抽各一勺。
6、加入米飯翻炒,米飯炒散。
7、加入雞蛋翻炒均勻即可。