番茄醬製作教學教程 番茄醬的做法

1、材料：番茄500克、檸檬1個。

2、調料：冰糖50克。

3、番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。

4、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。

5、鍋裏的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。

6、熬至粘稠，呈“醬”狀時，擠入檸檬汁繼續熬2－3分鐘即可。