1、可以燉湯。
2、做法:
主料:小墨魚200g、豆腐200g
將墨魚去墨洗淨。
將豆腐洗淨切塊。將葱、姜洗淨,切成細絲。將香菜洗淨切段。
將炒鍋放火上,放植物油燒熱,再放入葱、姜煸炒至出香味。
放墨魚煸炒片刻,加入清水,將豆腐放入,放精鹽燉至豆腐入味,再加入味精、胡椒粉、香菜段調味即可。