零糖和零蔗糖區別 零糖和零蔗糖的區別

1、零蔗糖不等於零糖，這是因為蔗糖和糖不同，屬於同一個概念。

2、糖類和蔗糖可以説是一種包含關係，在眾多的糖類當中，這糖只是其中的一種，因此糖也被稱之為糖類的總稱。在許多飲料或者食品當中顯示沒有蔗糖並不意味着沒有糖分的存在。

3、糖分除了蔗糖以外，還有其他許多的類型，比如説，葡萄糖，半乳糖，果糖等等。因此對於不同的糖分而言，並不僅僅存在於這糖當中，還存在於許多的糖分當中。

4、我們熟知的蔗糖是由葡萄糖和果糖結合而成的。因此蔗糖也被稱之為二元糖。所以在某些食品當中，如果宣稱不含有蔗糖，那麼可能會含有麥芽糖或者是乳糖。