冰糖雪梨和什麼相剋

據中醫理論，冰糖雪梨與以下食物相剋：

1. 雪梨與辣椒： 雪梨性涼，辣椒性熱，兩者相剋。

2. 雪梨與蜂蜜： 雪梨和蜂蜜一起食用會產生化學反應，容易產生致癌的物質。

3. 雪梨與柿子： 雪梨富含維生素C，柿子含有大量鞣酸，兩者一起食用容易在胃中形成沉澱物，引起胃部不適。

4. 雪梨與蝦： 雪梨性寒，蝦性温，兩者性味相反，容易引起消化不良。

總體而言，人們在食用冰糖雪梨時應適度搭配其他食材，避免相剋產生的不適反應。