材料:
- 西紅柿:3個
- 玉米:2根
- 排骨:500克
- 姜:3片
- 蒜頭:3瓣
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 水:適量
步驟:
1. 排骨放入開水中焯水,去血水備用。
2. 西紅柿剁碎備用,玉米切成小段。
3. 取一個大鍋,加入適量的水,放入排骨、薑片和蒜頭,煮開後撇去浮沫。
4. 將西紅柿和玉米放入鍋中,繼續煮開後改小火煮20分鐘左右,直到排骨熟爛。
5. 最後加入適量的鹽和雞精,根據個人口味調整。繼續煮1-2分鐘,讓調味料充分融合。
6. 關火,即可享用。可以根據個人口味加入少許胡椒粉或香菜點綴。
温馨提示:
- 可以根據個人口味決定是否加入其它蔬菜或調料,如洋葱、胡蘿蔔、香葱等。